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スタッフブログ

2022-10-19

えっがね料理に舌つづみ【町田 杏奈】

皆様、こんにちは☀

本日のブログはクラークの町田 杏奈がお届けいたします😊


さて、突然ですが、
「えっがね」という言葉ご存じでしょうか??

私は25年生きてきて、今回初めて知った言葉でした😲

「えっがね」とは伊勢海老のことで、肝付町内之浦では親しみを込めてこう呼ばれています。
「縁起がいいガネ(甲殻類)」がなまった言い方なのだとか。


伊勢海老と聞いて飛びついた私。
私が住む霧島市溝辺町から車を走らせ2時間、
肝付町内之浦に行って参りました🚗


肝付町内之浦では「秋のえっがね祭り」と題し、
地域全体でPRを行っておりました!




えっがねの産卵期に伴う禁漁期間が8月下旬に終了し、えっがね漁が解禁されます。
そこで9月から10月まではこのようなお祭りがあるのだそう。

今回はお刺身と焼き物、お味噌汁で頂きました😍
全部本当に美味しかったです💖










(超贅沢💖)


普段あまり食べられないものを食べるってテンション上がりますよね!

食欲の秋★
まだまだ楽しみたいです(≧▽≦)